Myndighetene vil at vi skal ha en høy grad av selvforsyning i Norge. Men har vi det? Kan man leve et normalt liv her til lands ved å bare spise mat laget i Norge?

Det ville Ingvild Skirbekk Sagmoen finne ut av. I perioder har hun levd på kun norskproduserte råvarer. Det ga henne en aha-opplevelse.

Sagmoen er høgskolelektor og underviser i faget «Mat, helse og ernæring» på Høgskolen i Innlandet.

Vettug viten er et månedlig arrangement i lunsjtida der forskere fra Høgskolen i Innlandet serverer ny kunnskap om spennende temaer i et kort format. Hamar bibliotek er arrangør sammen med Høgskolen i Innlandet.

Arrangementet er del av Forskningsdagene 2024.

Inngang er gratis. Velkommen!