Hamar satser på norsk og lokal mat – slik merker du det
Hamar kommune har vedtatt et matløfte som skal gjøre det enklere å velge norsk og lokalprodusert mat og drikke. Løftet skal skal omsettes i praksis og merkes også for deg som innbygger.
Matløftet handler både om å støtte lokalt landbruk og næringsliv, men også om å ta vare på miljø, beredskap og folkehelse, sier miljø- og klimarådgiver Karoline Finstad Vold.
Ordføreren i Hamar var blant de første som signerte det regionale matløftet. Med vedtaket i formannskapet tar kommunen nå et tydelig steg videre. Gjennom matløftet har kommunen dermed forpliktet seg til å jobbe mer systematisk med dette i hele organisasjonen.
Hva betyr matløftet for deg?
Matløftet skal ikke bare være gode intensjoner – det skal merkes i hverdagen. Her er noen av tiltakene du vil kunne møte:
- Mer norsk og lokal mat på arrangementer
Når kommunen arrangerer møter, kurs eller større arrangementer, vil norsk og lokalprodusert mat i større grad bli prioritert. Idrettsgallaen er ett eksempel på dette.
- Økt fokus i barnehager og skoler
Barn og unge skal få mer kunnskap om mat, dyrking og matglede, blant annet gjennom dyrkeprosjekter og aktiviteter i skole- og barnehagehverdagen.
- Flere møteplasser for dyrking og matglede
Tiltak som Triangelen mathage og sansehager ved institusjoner gir flere muligheter til å oppleve hvordan mat skapes – og inspirerer til å bruke lokale råvarer.
- Mer norsk mat i kommunale tjenester
I institusjoner, kantiner og ved bestilling av mat vil kommunen i større grad velge sunn, norsk og lokalprodusert mat.
- Mer synlighet og stolthet rundt lokalmat
Kommunen vil løfte fram både råvarene og menneskene bak – fra bønder til kokker – og bidra til økt kunnskap og bevissthet blant innbyggerne. Nylig ble det arrangert en samling på Høyvang (bildet) med fokus på matberedskap – et tema som blir stadig viktigere.
Derfor satser vi på lokal mat
Å velge norsk og lokalproduserte råvarer gir flere gevinster:
- Redusert klimaavtrykk
- Trygg og bærekraftig matforsyning
- Økt lokal verdiskaping
- Styrket (mat)beredskap
- Bedre grunnlag for et sunt kosthold
Et felles løft for Innlandet
Hamar kommunes matløfte er en del av det regionale samarbeidet om Innlandets matløfte. Hittil har 22 kommuner i Innlandet fylkes signert matløftet, og flere private aktører har gjort det samme.
- Sammen med andre aktører, skal kommunen bidra til å styrke matproduksjon, kompetanse og matglede i hele regionen. Dette er et løft vi gjør sammen – til beste for både innbyggerne og næringslivet, avslutter Karoline Finstad Vold.
